こんにちは。
ITSS事業部の豊田です。

7月から東京転勤になってもうすぐ二週間…なんだかあっという間でした。
東京の暑さにやられたりもしていますが、活気とエネルギーに満ちた東京の街で過ごすのはとても楽しいです。
勿論仕事も頑張っています。(ITSS事業部先輩のNさんに多大なご迷惑をかけながらですが…)
迷惑と言えば東京転勤初日にスマホが壊れて音信不通になるとう最悪の事件もなんとか乗り切りました。
その節は同じく東京勤務になったITSS事業部Mさん、本当にありがとうございました。

さて実は私はこれが初めての一人暮らしなわけですが、
実家にいたときも料理当番をこなしていたので一応そこそこ料理はできるはず…ということで
wifiもテレビもない環境でもてあました時間を使って自炊記録をつけることにしました。

まずは結構得意な麻婆豆腐

作りすぎたー!!つい実家の感覚で作ってしまい大量の麻婆豆腐の消費に苦しめられました。

 

東京の暑さにバテて作った豚しゃぶおろしうどん

薬味をどさどさ入れたので美味しかったです。夏は生姜とミョウガさえあればなんとかなると思ってます。

好物のナスの揚げ浸しとポテサラ

ナスの揚げ浸し最高ー!!やっぱり生姜とミョウガを大量に入れます。冷蔵庫で冷やしてそうめんにのせても美味しい…ポテサラは作りすぎました。

大根と鶏肉の煮物
これは個人的になかなか上手くできました。制作過程は食べるのを手伝ってくれた友人が撮影してくれました。

大根と鶏肉を切ってーごま油で炒めたらー

味付けして落し蓋をして煮る!

完成ー!!大根に鶏肉の味が染みてこってりでおいしー!

山盛りのネギを入れたそうめんと食べました。

課題としては作る量の調整……一人分の適度な量を作るのはなかなか難しい……それから台所を散らかしがちなところでしょうか。

これからも自炊道、がんばっていきたいです。

せっかく東京にきたので美味しいお店にいきたいー!という欲求ももちろんあるのでそれは次回の更新で書きたいと思います。

せっかく個人ブログを持たせてもらったのに食べ物のことしか書いてないー!いずれ趣味のこととかも書いていきたいです。

拙いブログですが更新だけは頑張っていきたいと思いますので見守っていただれば幸いです。